自分で加工したものを入れておく
結局ずっと前の油揚げなどが冷凍庫の中に刻んだ状態でしまわれていますから、出せばすぐ使えるかも知れないのですが、今週は油揚げを買ってしまったのでそれを先に使って、冷凍庫の奥の方の刻みネギだとか、すりおろしたショウガだとかは置きっぱなしになって眠ってしまうということになります。冷凍庫の前にカードを貼って何月何日にこれを入れたとメそしておけばいいじゃないかという考え方もあります、か、忙しい最中にそんなこと忘れてしまっていて、放りこむだけ放りこんでしまう。
[参考サイト]
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冷凍庫に素材でなく自分で加工したものを入れておくほうが、結局私の場合は時間がかかると思ったのです。もちろんボーレン草をゆでた後、一回に使うのには多いからというとき穴は入れて置きますけれど、すべてのものを細かく分けて入れて置いて、冷凍食品を繰り返し使っていくみたいなことはしません。私のライフスタイルでは保存のための冷凍食品を作っておく時間がもったいないのです。そういうご家庭もあります。けれども私は食べ物に加工したものを冷凍して保存しておくようなことはしませんと雑誌社の方にお答えすると、雑誌社の方はすごく残念がりました。「平素生活は計画だと主張されているのに、こんな便利な冷凍庫を活用しないのですか」と言われたのです。私は実際にやってみた結果どちらが時間的に合理的かということで答えを出したのです。私は結構調理は手早いので、その手早くて面倒臭がりではない私がやるにはこうするのですという解答を出したのです。