自分で加工したものを入れておく
結局ずっと前の油揚げなどが冷凍庫の中に刻んだ状態でしまわれていますから、出せばすぐ使えるかも知れないのですが、今週は油揚げを買ってしまったのでそれを先に使って、冷凍庫の奥の方の刻みネギだとか、すりおろしたショウガだとかは置きっぱなしになって眠ってしまうということになります。冷凍庫の前にカードを貼って何月何日にこれを入れたとメそしておけばいいじゃないかという考え方もあります、か、忙しい最中にそんなこ
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冬に旨みを湛える『すぐき漬け』
『上賀茂神社』の門前名物はもうひとつあって、それは冬に旨さを湛える『すぐき漬け』だ。神社の東側に連なる社家町の一角に『御すぐき處なり田』がある。創業は文化元年とあるから、徳川十一代将軍家斉の時代ということになる。長い歴史に培われてきた漬物はまさしく本物だ。上賀茂神社の周りには、社家町の佇まい、清流明神川の小さな流れ、見どころは幾つもある。さていよいよ鴨川歩きを始めよう。とはいえ、先の神社の名称にも
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すでに首都圏の住宅市況悪化が進んでいる
すでに首都圏の住宅市況悪化が進んでいる。２つのバブルは、ともに大幅な金融緩和政策によってつくられた。住宅バブルは、超低金利と住宅購入者に限定された金融緩和によってつくられて、住宅需要が飛躍的に高まった結果生まれた。一方では、商業地や店舗、オフィスビルなどの非住宅系の取り引きについては、金融緩利政策は行われなかったために、需要が冷え込む状況になった。住宅バブルを検証してみると、景気浮揚策の先導役とし
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反日感情どころではない実態
これが中国だった。好きとか嫌いとかいっている場合ではなかった。相手はその日の稼ぎに必死だったし、僕は騙されまいと想像力をフル回転させる。正直なところ、僕はそのとき、中国人のなかに塊る反日の意識など忘れていた。それどころではなかったというのが本音だろうか。だがそれが旅でもあった。中国人たちにしたところで、反日を叫んだところで金がもらえるわけではなかったし、僕はそんなことを気にしていたら、アジアハイウ
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子どもの動きのわかる間取り
家を建てるときに一番、考えて調べたのが「間取り」でした。家の部屋が孤立しておらず、一体感のあふれる間取りにしたくて、色々考えました。小さい頃はいいのですが、大きくなって、玄関から部屋に直行して親と顔も会わさないような間取りにだけはしたくないなと思い、帰ってきても必ず顔をあわせなくてはいけないような間取りにしました。開放感のある吹き抜け、階段もリビングからのぼるようにして、必ずリビングにいる親と挨拶
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